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哪些业务需要提供预包装食品备案吗?卖散装食品需要办理吗
发布时间: 2024-11-08 15:23 更新时间: 2024-11-08 15:23
以下情况需要办理预包装食品备案:
仅销售预包装食品的经营者:按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011) 的规定,预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。如果商家只进行这类食品的销售活动,就需要办理预包装食品备案。预包装食品除普通预包装食品外,还包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品等特殊食品。
而销售散装食品需要办理《食品经营许可证》或《食品小经营登记证》2。散装食品是指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品4。但不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原料、鲜冻畜禽产品和水产品等4。其销售要求和监管标准与预包装食品不同,所以单独管理,销售者需要取得相应许可或登记证才能合法经营
预包装食品备案是从事仅销售预包装食品活动的经营者需要进行的一项程序,以下是相关介绍:
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