办理食品经营许可证的条件:
1.有与其经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施,并有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾、废弃物贮存等设备或措施;
2.具有合理的设备布局和工艺流程,以防止加工食品与直接进口食品、原料和成品发生交叉污染,并避免有毒、不洁食品的接触;
3.有专职或兼职的食品安全管理人员,有保障食品安全的规章制度;
4.有与经营食品品种、数量相适应的食品原料加工和食品加工、销售、储存场所,保持环境整洁,保证场所无毒、无害、无污染;
5.法律法规规定的其他条件。
注意事项
1. 申请人在办理食品经营许可证时,应确保提交的所有资料真实、完整、有效;
2. 申请人应按照食品药品监督管理部门的要求,配合完成现场核查等工作;
3. 食品经营许可证有效期为5年,到期前30天,持证人应向原发证部门提出换证申请;
4. 持证人在食品经营许可证有效期内,应严格遵守食品安全法律法规,确保食品安全。
食品经营许可证经营项目分为:
预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。
申请食品经营许可证的材料有:
1、 《食品经营许可申请书》;
2、 企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件;
3、 与食品经营相适应的经营场所使用证明,房产证和房屋租赁合同复印件;
4、 负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明;
5、 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;
6、 食品安全管理制度文本;
哪些企业需要办理食品经营许可证?
除了预包装食品,其它餐饮行业都需要办理食品经营许可证 ,如∶
1、散装食品销售(含或不含冷藏冷冻食品),如按斤称的零食;
2、特殊食品销售(保健食品、婴儿奶粉等);
3、其他类食品销售餐饮服务经营者分类;
4、熟食类食品制售(如快餐、小炒);
5、冷食类食品制售(如凉菜、卤菜);
6、生食类食品制售(如水果);
7、糕点类食品制售(如饼干,面包,蛋糕);
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