食品经营许可证的作用

1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；

2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；

3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；

4、其他类食品销售；

5、热食类食品制售；

6、冷食类食品制售；

7、生食类食品制售；

8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；

9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；

10、其他类食品制售。

有效期

根据《食品经营许可管理办法》：第十九条食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。

1、食品销售经营者:

　　商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商

2、餐饮服务经营者:

　　普通餐饮:(特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位

3、单位食堂:

　　学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集体用餐配送、含中央厨房)

食品经营许可证办理所需资料

1、食品经营许可申请书；

2、营业执照正副本之一；

3、公章（没有公章的到现场按手印）；

4、法人或负责人身份证原件。

5、场地平面图（有外卖平台、销售保健品和婴儿奶粉需要提供）；

6、其它所需材料。如果经营面积在50平及以上，还需要提供安全员的健康证和管理证。

五、食品经营许可证办理流程

1、先办理好营业执照，然后准备好办证所需资料；

3、审批，期间可能会验场地；

4、通过后核发《食品经营许可证》。